CÂN SÀN CHỐNG NƯỚC HIỆU RICE LAKE
Trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, vệ sinh môi trường đứng trên tất cả các bậc thang tầm quan trọng. Nếu các nguyên tắc nghiêm ngặt về độ sạch không được tuân thủ, sản phẩm có thể bị nhiễm bẩn — gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng tiềm ẩn cho khách hàng và hậu quả kinh doanh nghiêm trọng đối với người chế biến.
Trong toàn bộ cơ sở, nhân viên được tuân thủ tiêu chuẩn cao nhất về vệ sinh. Những người tiếp xúc hoặc gần thịt lợn mặc bộ quần áo sạch toàn thân khi tiếp nhận, xử lý và đóng gói. Khẩu trang, găng tay và ủng vệ sinh hoàn thiện bộ quần áo, chỉ để lộ đôi mắt của nhân viên để phân biệt cá nhân này với cá nhân tiếp theo. Tuy nhiên, những tiêu chuẩn khắt khe không dừng lại ở đó.
Đại lý cân Trường Thịnh Tiến chuyên cung cấp lắp đặt cân sàn Rice Lake RoughDeck QC-X ở bất cứ nơi nào cần cân thịt lợn số lượng lớn, cung cấp kết quả đo chính xác mà không ảnh hưởng đến vấn đề vệ sinh hoặc độ tin cậy.
Bắt đầu trong phòng tiếp nhận, nơi thịt lợn sống được nhập vào các thùng lớn có lót nhựa trên các pallet. Cân sàn công nghiệp RoughDeck QC-X gắn trong hố được lắp đặt ngang bằng với sàn bê tông, được bao quanh ba mặt bởi đường ray an toàn để tránh tải bên và lưu lượng xe nâng không cần thiết qua sàn.
Sau đó, thịt lợn được chuyển thành các tote nặng 150 pound (70 kg) và được cân trên cân sàn RoughDeck QC-X có gắn hố thứ hai để đo thêm trước khi đưa vào kho lạnh. Sự khác biệt về dung tích thùng chứa và mức lấp đầy từ phòng tiếp nhận đến thùng hàng thường dẫn đến thay đổi trọng lượng. Những tải trọng này, thường trong khoảng 2.200 đến 3.300 pound (1.000 đến 1.500 kg), rất cần thiết cho việc theo dõi hàng tồn kho chính xác ở giai đoạn này của quy trình.
Sau khi sẵn sàng để sản xuất thành xúc xích, xúc xích hoặc giăm bông, thịt lợn được đưa vào máy xay và máy trộn khổng lồ để đạt được công thức mong muốn. Căn phòng rộng rãi kết hợp với sàn gạch với nhiều hệ thống thoát nước, vì bắt buộc phải rửa mặt thường xuyên như một phần của quy trình làm sạch và vệ sinh. Thang đo sàn QC-X thứ ba được gắn trong khu vực này (và thang thứ tư trong một căn phòng tương tự, liền kề) được bao quanh bởi lớp gạch tùy chỉnh theo dõi các cạnh của khung. Các trọng lượng được ghi lại sau khi mỗi sản phẩm đã được xử lý.
Mỗi cân sàn điện tử sử dụng một bộ chỉ thị bằng thép không gỉ . 380 hoặc 680 là bộ chỉ thị trọng lượng kỹ thuật số Dòng Legend cung cấp các kết quả đo trọng lượng cho người vận hành, các chỉ số này cũng được in ra hoặc lưu lại thông qua cổng giao tiếp để xác nhận và theo dõi.
Khung Cân sàn điện tử được làm bằng thép không gỉ được sử dụng cho tất cả các bề mặt (bất cứ khi nào có thể) có thể tiếp xúc với thực phẩm. dể dàng vệ sinh bằng Nước nóng áp suất cao. ngoài ra, Cân còn sử dụng cảm biến lực IP69K kín để bảo vệ tối đa khỏi nước.
Cân sàn điện tử chống nước được đặt trong khu vực vận chuyển để cân sản phẩm cuối cùng sau khi nó đã được đóng gói.
